Fíky s čokoládou a pistáciemi

• K přípravě
• 8 ks čerstvých fíků - pokud možno se stopkou
• 100 g kvalitní hořké čokolády
• Na posypání
• 3 lžíce nasekaných pistácií - lehce opražených

Postup přípravy

1. Fíky podélně rozkrojte .
2. Plech vyložte pečícím papírem , nebo pečící folií .
3. Ve vodní lázni , na mírném ohni , nechte za stálého míchání gumovou stěrkou rozpustit čokoládu . Rozpuštěnou čokoládu odstavte z ohně.
4. Pomocí stopky nebo špičky fíku je opatrně ponořte do čokolády - do poloviny fíku a pokládejte je na pergamenový papír.
5. Zbylou čokoládou , můžete fíky ještě pokapat .
6. Čokoládu posypte nasekanými pistáciemi a nechte ztuhnout.

• Dezerty, koláče
• Středomořské
• Ovoce