Prostreno.cz

Bábovka s mandarinkou

Sváteční , voňavá a vláčná bábovka s mandarinkami .

Ohodnotit
(2 hlasů)
  • 1h a 30min

    30min příprava

    60min vaření

  • 633 kJ / 151 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny5g
sacharidy15g
tuky8g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 200 g moučkového cukru
  • 200 g změklého másla
  • 1 lžička dřeně vanilky
  • 6 ks žloutků
  • 6 ks bílků
  • 200 ml 33% smetany
  • 100 g mletých vlašských ořechů
  • 300 g polohrubé mouky
  • 1 ks kypřící prášek do pečiva
  • 2 ks bio mandarinky
  • 2 lžíce hrubé mouky - na vysypání formy
  • Na vymazání
  • 1 lžíce tuku

Postup přípravy

  1. Jednu mandarínku oloupejte a nakrájejte na velmi malé kousky, druhou mandarínku nakrájejte na velmi malé kousky i se slupkou.
  2. Vymažte a vysypte formu na bábovku .
  3. Cukr vyšlehejte s máslem do světlé pěny, postupně za stálého šlehání přidejte vanilku a žloutky. Nakonec pomalu zašlehejte smetanu.
  4. Bílky vyšlehejte do pevného sněhu.
  5. V míse smíchejte prosetou mouku s práškem do pečiva a ořechy.
  6. Všechny sypké suroviny přidejte do směsi másla, žloutků a smetany, přidejte nakrájené mandarinky a nakonec zlehka vmíchejte sníh z bílků.
  7. Těsto nalijte do formy a pečte přibližně 1 hodinu v troubě předehřátí na 170°C.

TIP:

Mandarínky můžete nahrubo nasekat v robotu .






Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Tip na večeři

Více tipů

Krůtí prsa na šalvěji

(2 hlasů)

Zeleninový guláš s rýží

(2 hlasů)

Losos pečený se sezamem

(2 hlasů)

Ohodnoťte recept:
Bábovka s mandarinkou

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat