Hovězí maso s bílým zelím

• K přípravě
• 400 g bílého zelí
• 1 ks velká mrkev
• 700 g hovězího masa - krk , kližka
• 150 g slaniny
• 1 ks cibule
• 2 ks menší jablka
• 500 ml zeleninového,nebo masového vývaru
• 0.5 lžíce medu
• 3 lžíce oleje
• 2 ks bobkové listy
• 1 lžička soli
• 2 špetky mletého pepře

Postup přípravy

1. Zelí nakrájejte na nudličky , oloupanou cibuli nakrájejte na plátky , slaninu nakrájejte na kostičky , oloupanou mrkev nakrájejte na kostky .
2. Maso nakrájejte na stejně velké kostky .
3. Nakrájenou slaninu orestujte v hrnci , orestovanou slaninu vyndejte děrovanou lžící na talíř .
4. Do hrnce ve kterém jste restovali slaninu nasypte zelí , přidejte med, nakrájenou mrkev , 150 ml vývaru a za občasného míchání duste 15 minut.Podle chuti osolte.
5. K zelí přidejte na kostky nakrájená jablka a duste ještě 5-10 minut . Podle toho jaký druh jablek použijete,jablka by neměla být rozvařená.
6. V jiném hrnci , nebo rendlíku opečte na 3 lžících oleje nakrájené maso, maso zalijte vývarem , přidejte bobkový list, podle chuti osolte ,opepřete a duste doměkka.
7. Měkké maso smíchejte s připraveným zelím a orestovanou slaninou .

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Zelenina
• Ovoce