Hovězí dušené s černým pivem

• K přípravě
• 700 g hovězího masa - loupaná plec,nebo kližka
• 2 ks cibule
• 400 ml černého piva
• 2 stroužky česneku - oloupané,nakrájené
• 2 ks bobkové listy
• 5 kuliček nového koření
• 250 ml hovězího vývaru
• 4 lžíce oleje
• 0.5 lžičky soli
• 3 špetky mletého černého pepře
• Na obalení
• 0.5 hrnku hladké mouky
• Na posypání
• 4 snítky nasekané zelené petrželky

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na větší kousky .
2. Oloupanou cibuli nakrájejte na tenké plátky.
3. Kousky masa osolte, opepřete a obalte je v hladké mouce .
4. V kastrolu na rozehřátém oleji maso ze všech stran opečte.
5. Přidejte cibuli , česnek , bobkový list , nové koření a promíchejte.
6. K masu nalijte pivo , vývar a duste doměkka. Šťávu můžete zahustit jíškou .
7. Podávejte s bramborovou kaší , posypané petrželkou .

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Zelenina