Máslové sušenky

• K přípravě
• 250 g másla
• 125 g krupicového cukru
• 2 ks velké žloutky
• 1 lžička vanilkového cukru
• 1 lžička strouhané citronové kůry
• 300 g hladké moky
• 2 špetky soli
• 1 lžička kypřicího prášku do pečiva
• 4 lžíce mléka - nebo podle potřeby
• Na polevu
• 100 g tmavé čokolády na polevy
• Na posypání
• 2 lžíce barevného sypání

Postup přípravy

1. Dva plechy vyložte pečícím papírem .
2. Máslo a cukr vyšlehejte do pěny a postupně zašlehejte žloutky , vanilkový cukr a citronovou kůru . Šlehejte , až se cukr dokonale rozpustí a vznikne hladká hmota.
3. Pak vmíchejte prosetou mouku s kypřícím práškem a solí .
4. Je-li těsto příliš tuhé , postupně zapracujte mléko ( nemusíte spotřebovat všechno ).
5. Troubu předehřejte na 180° C.
6. Těstem naplňte cukrářský sáček s řezanou špičkou a na připravené plechy nastříkejte věnečky. Podle chuti můžete i jiné tvary.
7. Plechy vložte do předehřáté trouby a pečte 10-15 minut, podle velikosti sušenek. Pak nechte sušenky vychladnout.
8. Čokoládu nechte rozpustit ve vodní lázni a do čokolády namáčejte okraje sušenek , opatrně,sušenky jsou křehké .
9. Ještě měkkou čokoládu posypte barevným sypáním.

• Cukroví
• České
• Vánoce
• Ke kávě