Ingredience na
- K přípravě
- 340 g
hladké mouky
- 1.5 lžičky
jedlé sody
- 0.5 lžičky
mletého hřebíčku
- 3 lžičky
mleté skořice
- 0.5 lžičky
mletého zázvoru
- 0.5 lžičky
mletého badyánu
- 0.5 lžičky
soli
- 150 g
hnědého cukru
- 200 g
melasy
- 120 g
medu
- 200 ml
rostlinného oleje
- 2 ks
velká vejce
- 300 ml
vlažné vody
- 1 lžíce
strouhané citronové kůry
- 2 lžíce
hrubé mouky
- na vysypání formy
- Na vymazání
- 2 lžíce
tuku
TIP:
Třtinovou melasu koupíte například v prodejnách se zdravou výživou . Npříklad Health Link BIO Třtinová melasa Blackstrap je 100% přírodní produkt získaný z cukrové třtiny při výrobě cukru, po třetí extrakci, má nižší obsah cukru a naopak nejvyšší možný obsah především vápníku, železa, hořčíku, fosforu, draslíku, sodíku a vitaminů skupiny B a dále vitaminů A a D. Zastoupeny jsou rovněž další nutriční prvky jako měď, zinek, inozitol, vitamin C, kyselina pantothenová, listová a některé aminokyseliny.