Vepřové kotlety se šalvěji

• K přípravě
• 4 ks vepřové kotlety s kostí
• 0.5 lžičky soli
• 4 špetky mletého pepře
• 2 lžíce másla
• 2 lžíce oleje
• 2 lžíce nasekané čerstvé šalvěje
• 250 ml masového vývaru
• 250 g žampionů
• 2 stroužky česneku

Postup přípravy

1. Vepřové kotlety z obou stran osolte a opepřete .
2. V kastrolu rozehřejte dvě lžíce oleje a dvě lžíce másla . Přidejte kotlety a opečte je z obou stran.
3. Kotlety posypte šalvěji ,na plátky nakrájeným česnekem ,přidejte vývar,přikryjte a duste doměkka.
4. Po třiceti minutách dušení přidejte k masu na plátky nakrájené žampiony.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Houby
• Zelenina