Brambory pečené s růžičkovou kapustou

• K podávání
• 4 ks sazená vejce
• K přípravě
• 800 g brambor - nakrájených na menší kostky
• 300 g růžičkové kapusty - nakrájené na plátky
• 300 g žampionů - nakrájených na plátky
• 2 ks celé lahůdkové cibulky - nakrájené na tenké plátky
• 4 lžíce olivového oleje
• 0.5 lžičky soli
• 2 špetky mletého černého pepře
• 4 plátky anglické slaniny - nakrájené na silnější nudličky

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 190° C.
2. Plech vyložte pečicím papírem , nebo pečící folií .
3. Ve velké misce smíchejte nakrájené brambory, růžičkovou kapustu, houby a lahůdkovou cibulku.
4. Vše pokapejte olivovým olejem , dochuťte solí , pepřem a promíchejte .
5. Směs nasypte na připravený plech a rovnoměrně rozprostřete.
6. Posypte slaninou a pečte v předehřáté troubě 40 až 45 minut, nebo až bude zelenina měkká a opečená , v polovině pečení promíchejte .
7. Podávejte se sazenými vejci.

• Hlavní chod
• České
• Houby
• Zelenina