Pórková krémová polévka

• K přípravě
• 3 lžíce másla
• 1 ks cibule - oloupaná, nakrájená
• 1 ks celý pórek (menší) - nakrájený na tenké plátky
• 3 ks menší brambory - oloupané, nakrájené na kostičky
• 1.7 l vody
• 1 lžíce bio sypkého zeleninového vývaru
• 2 ks očištěné mrkve - nakrájené na kostičky
• 2 stonky řapíkatého celeru bez natě - nakrájený na malé kousky
• 200 ml smetany na vaření
• 2 špetky soli
• 3 špetky mletého barevného pepře

Postup přípravy

1. V hrnci na rozpuštěném másle nechte zesklovatět nakrájenou cibuli.
2. Přidejte nakrájený pórek , brambory a promíchejte.
3. Přidejte vodu, zeleninový sypký vývar , nakrájenou mrkev a celer . Vařte 20 minut, nebo až bude zelenina měkká .
4. Menší polovinu polévky rozmixujte a smíchejte ji s nerozmixovanou polévkou. Polévka se tím zahustí .
5. Přidejte smetanu a nechte polévku projít varem.
6. Podle chuti polévku osolte a opepřete.

• Polévka
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Rychlý oběd