Pórkový koláč

• K přípravě
• 4 ks vejce
• 800 g brambor
• 600 g pórku
• 2 lžíce másla
• 1 špetka mletého muškátového oříšku
• 0.5 lžičky soli
• 4 špetky mletého bílého pepře
• 1 lžíce másla

Postup přípravy

1. Oloupané brambory uvařte v osolené vodě skoro doměkka . Uvařené brambory nakrájejte na plátky.
2. Pórek nakrájejte na silnější plátky a poduste ho 5 minut na rozehřátém másle .Podle chuti osolte a opepřete.
3. Kulatou zapékací misku vymažte máslem.
4. Troubu předehřejte na 180° C.
5. Na dno zapékací misky uložte polovinu brambor , posypte je dušeným pórkem a dochuťte muškátovým oříškem.
6. Na pórek uložte zbytek brambor.
7. Z vajec oddělte bílky od žloutků . Z bílků vyšlehejte tuhý sníh.
8. Žloutky prošlehejte metličkou a lehce k nim vmíchejte sníh z bílků.
9. Směsí přelijte brambory s pórkem.
10. Dejte do předehřáté trouby a pečte 20 minut .

• Svačina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina