Kuřecí kuličky plněné sýrem

• K přípravě
• 700 g mletého kuřecího masa
• 1 ks rozšlehané vejce
• 1 lžíce nasekaných lístků koriandru
• 1 ks lahůdková cibulka s natí
• 0.5 lžičky chilli vloček
• 1 lžička směsi italských bylinek
• 4 špetky soli
• 1 stroužek prolisovaného česneku
• 2 lžíce strouhanky - nebo podle potřeby
• Na náplň
• 125 g mozarelly - nakrájená na malé kostičky
• Na obalení
• 1 hrnek kukuřičného škrobu
• 3 ks rozšlehaná vejce
• 1 hrnek strouhanky - nebo podle potřeby
• Na smažení
• 150 ml oleje

Postup přípravy

1. V misce smíchejte mleté kuřecí maso, rozšlehané vejce , na tenké plátky nakrájenou lahůdkovou cibulku, koriandr, chilli vločky, bylinkovou směs, česnek a sůl . Dobře promíchejte.
2. Přidejte podle potřeby strouhanku a ještě jednou promíchejte .
3. Ze směsi tvarujte kuličky, do každé zabalte kostičku sýra.
4. Kuličky obalte v kukuřičném škrobu , pak v rozšlehaných vejcích a nakonec ve strouhance.
5. Kuličky smažte v pánvi na oleji , nebo ve fritovacím hrnci .

• Svačina
• Italské
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina
• Mleté maso