Prostreno.cz

Zimní zeleninový guláš

Vydatný guláš se zeleninou a bílými fazolemi . Zasytí i zahřeje .

Ohodnotit
(2 hlasů)
  • 55min

    20min příprava

    35min vaření

  • 178 kJ / 42 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny1g
sacharidy7g
tuky1g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 2 lžíce oleje
  • 1 ks cibule - nakrájená na kostičky
  • 1 ks pórek , pouze bílá část - nakrájený na tenké plátky
  • 2 stroužky česneku - nakrájený na plátky
  • 1 ks velká mrkev - oloupaná , nakrájená na kostičky
  • 1 stonek řapíkatého celeru - drobně nakrájený
  • 3 ks brambory - oloupané , nakrájené na kostičky
  • 1 hrnek vařených bílých fazolí
  • 400 g konzervovaných krájených rajčat
  • 5 lístků čerstvé kapusty
  • 0.5 lžičky sušeného oregana
  • 0.5 lžičky sušeného tymiánu
  • 2 l domácího zeleninového vývaru
  • 2 špetky soli
  • 2 špetky mletého černého pepře

Postup přípravy

  1. V hrnci s rozehřátým olejem nechte zesklovatět nakrájenou cibuli .
  2. Přidejte nakrájené brambory , mrkev , vývar a vařte 15 minut.
  3. Přidejte fazole , rajčata , pórek , nakrájený řapíkatý celer , oregano , tymián a vařte 5 minut .
  4. Nakonec přidejte nakrájené listy kapusty (bez tvrdých stonků ) a vařte ještě 5 minut. Dochuťte solí a pepřem.
  5. Guláš vařte odkrytý .

TIP:

K přípravě můžete použít fazole konzervované . Guláš můžete podle potřeby zahustit jíškou






Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Tip na snídani

Více tipů

Omeleta s parmezánem

(14 hlasů)

Omeleta s brokolicí

(25 hlasů)

Mrkvové rohlíčky

(21 hlasů)

Ohodnoťte recept:
Zimní zeleninový guláš

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat