Kokosové sušenky

• K přípravě
• 1 hrnek ovesných vloček
• 1 hrnek strouhaného kokosu
• 1 hrnek hladké mouky
• 0.5 hrnku hnědého cukr
• 130 g másla
• 2 lžíce javorového sirupu nebo medu
• 1 lžička jedlé sody - zarovnaná lžička
• 3 lžíce hodně horké vody

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 160 °C.
2. Plech na pečení vyložte pečícím papírem .
3. Ve velké míse důkladně promíchejte ovesné vločky , kokos, mouku a cukr.
4. Máslo a javorový sirup , nebo med dejte do malého rendlíku a na mírném ohni míchejte, dokud se máslo nerozpustí. Odstavte z ohně.
5. V malé misce rozpusťte jedlou sodu ve velmi horké vodě a vlijte ji za stálého míchání do rozpuštěného másla , nechte trochu vychladnout.
6. Do suchých ingrediencí udělejte důlek a přilijte směs másla, míchejte, až se vše důkladně spojí ( směs by měla mít vlhkou, ale pevnou konzistenci).
7. Ze směsi tvarujte kuličky , mírně je zploštěte a uložte na plech alespoň 3-4 cm od sebe .
8. Pečte přibližně 10-15 minut , nebo dozlatova .
9. Po vyjmutí z trouby, nechte sušenky několik minut na plechu . Poté je sundejte .

• Dezerty, koláče
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Ke kávě