Prostreno.cz

Bramborový salát s chřestem

Chřest a nové brambory – skvělá kombinace k přípravě salátu .

Ohodnotit
(2 hlasů)
  • 45min

    20min příprava

    25min vaření

  • 166 kJ / 39 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny1g
sacharidy5g
tuky2g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 700 g nových brambor
  • 300 g zeleného chřestu
  • 1.5 l vody - na vaření chřestu
  • 1 lžíce citronové šťávy - na vaření chřestu
  • 3 špetky soli na vaření chřestu
  • 4 lístky bazalky
  • 150 g rukoly
  • 1 lžíce zakysané smetany
  • 3 špetky soli
  • 2 špetky mletého pepře
  • 3 lžíce olivového oleje

Postup přípravy

  1. Nové brambory důkladně omyjte a uvařte je v osolené vodě doměkka , hlídejte , aby brambory nebyly rozvařené.
  2. Uvařené brambory sceďte a nechte vychladnout.
  3. Očištěný chřest vložte do vařící osolené vody s jednou lžící citronové šťávy a vařte 3-5 minut –podle velikosti stonků .
  4. Poté chřest sceďte a na sítku přelijte studenou vodou , nechte okapat.
  5. Brambory nakrájejte na menší kostky , chřest nakrájejte na menší kousky.
  6. Do větší misky nasypte natrhanou rukolu a nakrájené lístky bazalky .
  7. Přidejte nakrájené brambory a chřest.
  8. Zakysanou smetanu prošlehejte s olejem pepřem a solí .
  9. Směs přidejte k zelenině, promíchejte a hned podávejte.



Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    18,90g
  • Sacharidy:

    100,20g
    • Cukry:

      9,73g
  • Tuky:

    124,76g
  • Vláknina:

    27,00g

Aktivita pro spálení: 39 kcal

4

minut jízdy na kole

3

minut běhu

11

minut uklízení




Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Tip na snídani

Více tipů

Toast s gorgonzolou

(35 hlasů)

Dušené houby na toastu

(25 hlasů)

Veselá omeleta s jarní cibulkou

(22 hlasů)

Ohodnoťte recept:
Bramborový salát s chřestem

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat