Růžičková kapusta s parmezánem

• K přípravě
• 800 g růžičkové kapusty
• 1.5 l vody + 3 špetky soli - na vaření kapusty
• 4 lžíce rozpuštěného másla
• 3 stroužky prolisovaného česneku
• 2 lžíce čerstvého tymiánu - jemně nasekaného
• 2 špetky soli
• 3 špetky mletého černého pepře
• 120 g nastrouhaného parmezánu

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 ° C .
2. Z růžičkové kapusty odstraňte špatné listy a spodní košťál seřízněte , aby se dala „ postavit „ na plech .
3. Očištěnou růžičkovou kapustu nasypte do vařící osolené vody a vařte přibližně 5-7 minut. Kapustičky nesmí být rozvařené .
4. Uvařenou růžičkovou kapustu sceďte a na sítku ji propláchněte studenou vodou , nechte okapat.
5. Velký plech vyložte pečicím papírem a uložte na něj růžičkovou kapustu , alespoň 3 cm od sebe.
6. Pomocí sklenice s plochým dnem lehce zatlačte na každou růžičkovou kapustu .
7. V malé misce prošlehejte máslo, tymián, prolisovaný česnek , sůl a pepř.
8. Touto směsí potřete růžičkovou kapustu a pak jemně posypte polovinou sýra .
9. Růžičkovou kapustu dejte na 15-20 minut do předehřáté trouby.
10. Před podáváním posypte růžičkovou kapustu druhou polovinou sýra .

• Příloha
• České
• Bez masa
• Zelenina