Rýžové nudle se zeleninou

• K přípravě
• 150 g rýžových nudlí
• 0.5 ks brokolice
• 1 ks mrkev
• 1 ks žlutá paprika
• 200 g žampionů
• 1 ks jarní cibulka s natí - nakrájená nadrobno
• 1 stroužek česneku - jemně nasekaný
• 1 lžíce nastrouhaného čerstvého zázvoru
• 150 ml zeleninového vývaru
• 4 špetky soli
• 3 špetky mletého pepře
• 4 lžíce oleje
• 1 lžíce bio sójové omáčky

Postup přípravy

1. Omytou brokolici rozdělte na malé růžičky.
2. Očištěnou mrkev nakrájejte na tenké hranolky .
3. Očištěnou papriku nakrájejte na proužky. Žampiony nakrájejte na plátky .
4. Do rendlíku na rozehřátý olej nasypte zeleninu a žampiony.
5. Přidejte vývar a duste , až zelenina lehce změkne .
6. Přidejte zázvor, nakrájenou cibulku, česnek , podle chuti osolte, opepřete a dochuťte sójovou omáčkou .
7. Nudle připravte podle návodu na obalu.
8. Nudle podávejte se zeleninou.

• Hlavní chod
• Asijské
• Bez masa
• Dietářky - lehká jídla
• Těstoviny
• Zelenina