Krůtí plátky s houbami

Name: Krůtí plátky s houbami
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g krůtích prsou; 2 lžíce másla; 2 lžíce oleje; 0.5 lžičky soli; 0.5 lžičky sušeného estragonu; 2 špetky mletého pepře; 250 g žampionů; 200 ml bílého vína; 150 ml kuřecího vývaru; 1 lžíce kukuřičného škrobu; 80 ml studené vody

Krůtí maso je libové a nabízí spoustu možností úprav. Zkuste například lahůdku s plátky žampionů.

Ohodnotit

(3 hlasů)

lanvin

1h a 20min
20min příprava

60min vaření
250 kJ / 59 kcal
energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny1g

sacharidy3g

tuky4g

Ingredience na

K přípravě
600 g krůtích prsou
2 lžíce másla
2 lžíce oleje
0.5 lžičky soli
0.5 lžičky sušeného estragonu
2 špetky mletého pepře
250 g žampionů - nakrájené na plátky
200 ml bílého vína
150 ml kuřecího vývaru
1 lžíce kukuřičného škrobu
80 ml studené vody

Postup přípravy

Maso nakrájejte na plátky .
V kastrolu , nebo rendlíku rozehřejte máslo a olej.
Přidejte maso které osolte ,opepřete a posypte estragonem.
Maso z obou stran krátce opečte.
Maso zalijte vínem, vývarem , přidejte nakrájené žampióny a přikryté duste doměkka.
Omáčku zahustěte kukuřičným škrobem rozmíchaným ve studené vodě.