Koláč s kokosem

• K přípravě
• 2 ks vejce
• 0.45 hrnku moučkového cukru
• 0.5 hrnku oleje
• 1 hrnek mléka
• 2 hrnky polohrubé mouky
• 1 ks kypřící prášek do pečiva
• Na posypání
• 1 hrnek strouhaného kokosu
• 2 lžíce moučkového cukru
• Na přeliv
• 300 ml smetany ke šlehání

Postup přípravy

1. Vejce vyšlehejte s moučkovým cukrem do světlého krému .
2. Vmíchejte olej, mléko a prosetou polohrubou mouku s práškem do pečiva.
3. Těsto nalijte na plech vyložený pečícím papírem , povrch posypte hrnkem kokosu smíchaným se 2 lžícemi moučkového cukru.
4. Pečte v troubě předehřáté na 180°C 20 -25 minut.
5. Na horký koláč – ihned po vytažení z trouby nalijte rovnoměrně 300 ml smetany ke šlehání.
6. Koláč můžete lehce poprášit moučkovým cukrem.

• Dezerty, koláče
• České
• Ke kávě
• Studená kuchyně