Pikantní bramborový salát s pórkem

• K přípravě
• 1 kg nových brambor - malých
• 3 špetky soli - na vaření brambor
• 1 ks tenký pórek - pouze bílá část
• Na ozdobu
• 4 stonky čerstvých bylinek - tymián, nebo jiné sezónní bylinky
• Na zálivku
• 5 lžic olivového oleje
• 1 lžíce bílého vinného octa
• 1 ks zelená chilli paprička bez semínek - nakrájená na tenké plátky
• 0.5 lžičky medu
• 2 špetky soli
• 2 stroužky česneku - nakrájený na plátky

Postup přípravy

1. Suroviny na zálivku prošlehejte v misce metličkou .
2. Oloupané brambory uvařte v osolené vodě doměkka. Brambory nesmí být rozvařené . Vodu slijte a brambory nechte vychladnout.
3. Očištěný pórek nakrájejte na tenké plátky.
4. Vychladlé brambory překrojte na poloviny a nasypte je do misky.
5. Přidejte nakrájený pórek , zálivku a lehce promíchejte. Nechte alespoň 20 minut v chladničce.
6. Salát ozdobte oblíbenými bylinkami .

• Příloha
• Jídlo do 100 Kč
• Francouzské
• Bez masa
• Zelenina
• Studená kuchyně