Prostreno.cz

Bramborové krokety se sýrem

Domácí bramborové krokety chutnají nejlépe se zeleninovým salátem .

Ohodnotit
(6 hlasů)
  • 1h a 10min

    25min příprava

    45min vaření

  • 835 kJ / 199 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny6g
sacharidy26g
tuky7g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 800 g brambor
  • 80 g změklého másla
  • 1 špetka mletého muškátového oříšku
  • 4 špetky soli
  • 2 špetky mletého pepře
  • 5 lžic tvrdého sýra - nahrubo nastrouhaného
  • 2 ks rozšlehané žloutky
  • 3 lžíce dětské krupičky
  • 2 lžíce strouhanky
  • 4 snítky čerstvé , nakrájené petrželky
  • Na obalení
  • 1.5 hrnku strouhanky
  • 3 ks rozšlehaná vejce
  • 1 hrnek hladké mouky
  • Na smažení
  • 120 ml oleje

Postup přípravy

  1. Oloupané brambory uvařte v mírně osolené vodě do měkka.
  2. Brambory sceďte a rozmačkejte je mačkadlem na brambory .
  3. Do lehce vychladlých brambor přidejte máslo ,muškátový oříšek ,pepř, rozšlehané žloutky , dětskou krupičku , nastrouhaný sýr , podle chuti osolte ,přidejte strouhanku , nakrájenou petrželku a důkladně promíchejte .
  4. Ze směsi tvarujte krokety , které obalte postupně v mouce, vejcích a strouhance.
  5. Krokety smažte v rozehřátém oleji , osmažené krokety pokládejte na papírovou utěrku .





Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Tip na večeři

Více tipů

Rybí karbanátky

(5 hlasů)

Dušená zelenina s rýží

(2 hlasů)

Játra dušená s paprikami

(4 hlasů)

Ohodnoťte recept:
Bramborové krokety se sýrem

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat