Pikantní rajčatový salát

• K přípravě
• 800 g rajčat
• 1 ks červená cibule
• 1 ks dlouhá,zelená paprička „kozí rohy“
• 1 ks zelená paprika
• 0.5 hrnku jemně nasekaného koriandru
• Na zálivku
• 3 špetky soli
• 1 špetka mletého kmínu
• 4 lžíce limetkové šťávy
• 2 lžičky pískového cukru
• 3 lžíce olivového oleje

Postup přípravy

1. Zálivku promíchejte v malé misce.
2. Rajčata nakrájejte na menší kousky, oloupanou cibuli nakrájejte na kostičky , chilli papričku nakrájejte na tenké plátky – pokud je hodně pálivá vyndejte semínka.
3. Očištěnou zelenou papriku nakrájejte na kostičky.
4. Nakrájenou zeleninu nasypte do misky , přidejte zálivku a salát promíchejte.
5. Salát nechte alespoň 30 minut v chladničce .
6. Před podáváním posypte salát koriandrem.
7. Salát můžete připravit i bez chilli papričky .

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• Španělské
• Bez masa
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina
• Studená kuchyně