Brambory zapečené se žampiony a cibulí

• K přípravě
• 1.2 kg brambor
• 3 lžíce másla
• 0.5 lžíce pískového cukru
• 2 ks bílé cibule - nakrájené na tenké plátky
• 300 g žampionů - nakrájené na tenké plátky
• 350 ml smetany na vaření
• 2 snítky nakrájeného čerstvého tymiánu
• 0.5 lžičky soli
• 3 špetky mletého pepře
• 120 g strouhaného tvrdého sýra - čedar , gouda
• Na vymazání
• 1 lžíce másla

Postup přípravy

1. Ve velké pánvi rozpusťte 2 lžíce másla , přisypte nakrájenou cibuli ,cukr a duste na středním plameni za občasného míchání dozlatova.
2. K cibuli přidejte lžíci másla , přisypte nakrájené žampiony a duste , až se odpaří voda z hub .
3. Oloupané brambory nakrájejte na plátky.
4. Zapékací misku vymažte máslem a na dno uložte polovinu brambor , brambory osolte, na brambory rozprostřete žampiony s cibulí a vše přikryjte druhou polovinou brambor , které osolte ,opepřete a posypte tymiánem .
5. Smetanu promíchejte se strouhaným sýrem a směsí brambory přelijte .
6. Zapékací misku přikryjte a dejte do trouby předehřáté na 190 ° C . Pečte 25 minut , poté odkryjte a dopečte .

• Hlavní chod
• České
• Bez masa
• Houby
• Zelenina