Bramborové placičky s masem

• K přípravě
• 600 g mletého hovězího masa
• 2 ks středně velké brambory
• 1 ks cibule - oloupaná ,drobně nakrájená
• 1 ks rozšlehané vejce
• 3 lžíce hladké mouky
• 0.5 lžičky mleté kurkumy
• 2 špetky mletého černého pepře
• 0.5 lžičky soli
• Na smažení
• 6 lžic rostlinného oleje - nebo podle potřeby

Postup přípravy

1. Brambory oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle do větší misky ,brambory vymačkejte a tekutinu slijte.
2. K bramborám přidejte mleté maso , nakrájenou cibuli , rozšlehané vejce ,hladkou mouku ,mletou kurkumu , mletý pepř a sůl. Směs důkladně promíchejte , nejlépe rukama , směs je docela lepkavá .
3. V nepřilnavé pánvi rozehřejte olej .
4. Mokrýma rukama tvarujte placičky a opečte je z obou stran na oleji.
5. Placičky můžete rovněž upéct v troubě na plechu vyloženém pečícím papírem. (Trouba předehřátá na 180 °C přibližně 20 minut.)
6. Podávejte se zeleninou a hranolky .

• Příloha
• České
• Hovězí maso
• Zelenina
• Mleté maso