Masové karbanátky se špenátem

• K přípravě
• 700 g mletého masa - může být jeden druh, nebo mix
• 1 ks větší brambora
• 200 g baby špenátu
• 1 ks šalotka - drobně nakrájená
• 80 g strouhaného tvrdého sýra - podle vlastní chuti
• 3 snítky nasekané petrželky
• 4 špetky soli
• 3 špetky mletého pepře
• 1 ks rozšlehané vejce
• Na smažení
• 6 lžic oleje
• 1 lžíce másla

Postup přípravy

1. Ve velké míse smíchejte mleté maso ,nakrájený špenát, nakrájenou šalotku , rozšlehané vejce , nastrouhaný sýr a nasekanou petrželku .
2. Oloupanou bramboru nastrouhejte a slijte vodu kterou „pustí“ .
3. Nastrouhanou bramboru přidejte k masu , vše podle chuti osolte , opepřete a dobře promíchejte .
4. Ze směsi tvarujte placičky-karbanátky a zvolna je opečte na rozehřátém oleji s máslem.

• Hlavní chod
• České
• Zelenina
• Mleté maso