Prostreno.cz

Zeleninová quinoa

Quinoa se chuťově přizpůsobí ostatním ingrediencím. Obohatí jídelníček vegetariánům, veganům i při redukční dietě.

Ohodnotit
(4 hlasů)
  • 45min

    30min příprava

    15min vaření

  • 214 kJ / 51 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny0g
sacharidy3g
tuky4g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 1 hrnek quinoi - 250 ml
  • 500 ml vody - nebo masového vývaru
  • 1 ks malá salátová okurka - nakrájená na malé kostičky
  • 3 ks rajčata - nakrájená na kostky
  • 1 ks šalotka - oloupaná, nakrájená nadrobno
  • 0.5 hrnku nakrájené zelené petrželky
  • Na ozdobu
  • 1 snítka čerstvé bazalky
  • Na posypání
  • 2 snítky čerstvé máty – lístky
  • Na zálivku
  • 2 lžíce červeného vinného octa
  • 5 lžic olivového oleje
  • 0.5 lžičky medu
  • 3 špetky soli
  • 2 špetky mletého pepře

Postup přípravy

  1. Quinou nejprve spařte horkou vodou ,případně ji ještě předem na 5-10 minut namočte ve studené vodě , abyste ji zbavili veškeré hořkosti. Na vaření použijte vodu čerstvou. Vařte na mírném ohni přibližně 15 minut. Pokud budete vařit quinou ve vodě , jemně ji osolte. Občas lehce promíchejte, aby se quinoa nepřichytla ke dnu hrnce.
  2. Suroviny na zálivku důkladně promíchejte v malé misce.
  3. Vychladlou quinou nasypte do větší misky.
  4. Přidejte nakrájenou zeleninu , petrželku ,zálivku a vše promíchejte.
  5. Před podáváním posypte lístečky máty a ozdobte bazalkou .



Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    16,13g
  • Sacharidy:

    172,01g
    • Cukry:

      97,24g
  • Tuky:

    104,53g
  • Vláknina:

    31,10g

Aktivita pro spálení: 51 kcal

6

minut jízdy na kole

4

minut běhu

15

minut uklízení




Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Tip na večeři

Více tipů

Krůtí prsa s houbami

(9 hlasů)

Slaninové brambory

(5 hlasů)

Ohodnoťte recept:
Zeleninová quinoa

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat