Orzo s hnědými žampiony

• K přípravě
• 4 lžíce másla
• 1 ks cibule - oloupaná , nakrájená nadrobno
• 450 g hnědých žampionů - nakrájených na plátky
• 1 snítka čerstvého tymiánu - lístky
• 1 hrnek těstovinové rýže orzo
• 400 ml kuřecího , nebo zeleninového vývaru
• 2 špetky soli
• 2 špetky mletého černého pepře

Postup přípravy

1. Ve velkém hrnci rozpusťte máslo , přidejte nakrájenou cibuli a tymián , minutu míchejte .
2. Přidejte houby a podle chuti je osolte. Duste na mírném ohni 5 minut .
3. Přidejte orzo a promíchejte .
4. Vmíchejte kuřecí nebo zeleninový vývar , přiveďte k varu, stáhněte teplotu na minimum, přikryjte a vařte 15-20 minut , nebo až bude orzo měkké , občas promíchejte .Pokud je třeba , přidejte vývar.
5. Podle chuti osolte , opepřete a hned podávejte.

• Příloha
• Východoevropské
• Houby
• Těstoviny
• Zelenina