Prostreno.cz

Polévka z máslové dýně

Tato polévka z máslové dýně a červené čočky je nabitá vitamíny, vlákninou, bílkovinami .

Ohodnotit
(5 hlasů)
  • 55min

    20min příprava

    35min vaření

  • 171 kJ / 40 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny2g
sacharidy3g
tuky2g

Ingredience na

  • K podávání
  • 6 lžic bílého jogurtu
  • K přípravě
  • 2 lžíce másla
  • 1 lžíce oleje
  • 1 ks cibule - oloupaná ,nakrájená nadrobno
  • 2 špetky soli
  • 2 špetky mletého černého pepře
  • 2 špetky kmínu
  • 1 lžička mleté kurkumy
  • 2 l kuřecího . nebo zeleninového vývaru
  • 1 ks menší máslová dýně - přibližně 350 g
  • 0.5 hrnku červené čočky
  • Na posypání
  • 3 snítky nasekaného čerstvého koriandru
  • 6 lžic piniových oříšků - volitelné

Postup přípravy

  1. Oloupanou máslovou dýni nakrájejte na kostičky .
  2. Ve velkém hrnci osmahněte na 2 lžících másla a lžíci oleje nakrájenou cibuli.
  3. Přidejte kmín , kurkumu , sůl a pepř . Míchejte přibližně 1 minutu.
  4. Přidejte vývar , na kostičky nakrájenou máslovou dýni a suchou červenou čočku .
  5. Promíchejte, přiveďte k varu, přikryjte a vařte, až bude dýně měkká a čočka skoro rozvařená .
  6. Pomocí ponorného mixéru polévku rozmixujte dohladka .
  7. Polévku podávejte s bílým jogurtem, posypanou nasekaným čerstvým koriandrem. Můžete přidat pár piniových oříšků .





Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Polévka z máslové dýně

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat