Letní omeleta

• K přípravě
• 2 lžíce másla
• 1 ks malá cibule - oloupaná, drobně nakrájená
• 2 stroužky česneku - oloupaný , nakrájený na plátky
• 1 ks malá zelená cuketa
• 1 ks malá žlutá cuketa
• 250 g cherry rajčat - překrojených na polovinu
• 4 špetky soli
• 3 špetky mletého pepře
• 6 ks vajec
• 50 ml mléka
• 1 hrnek nastrouhaného sýra mozzarella
• 2 lžíce nasekané čerstvé bazalky

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 180 ° C .
2. Cukety dobře omyjte a nakrájejte je na kostičky .
3. V nepřilnavé pánvi vhodné na pečení v troubě nechte na rozehřátém másle zesklovatět nakrájenou cibuli a česnek .
4. Přidejte nakrájenou cuketu a překrojená cherry rajčata , osolte , opepřete a za občasného míchání duste , až se odpaří tekutina ze zeleniny.
5. Vejce prošlehejte s mlékem a podle chuti je osolte a opepřete .
6. Směs nalijte na zeleninu , posypte nastrouhaným sýrem a nasekanou bazalkou .
7. Vejce nechte vařit asi dvě minuty . Poté dejte pánev do předehřáté trouby a pečte přibližně 10 minut .

• Hlavní chod
• České
• Bez masa
• Zelenina