Jahodový sorbet s rebarborou

• K přípravě
• 500 g očištěných jahod
• 400 g očištěné rebarbory
• 0.5 lžíce medu
• 5 lžic vody
• 1 lžíce citronové šťávy

Postup přípravy

1. Očištěné , nakrájené jahody a rebarboru nakrájenou na kostičky nasypte do hrnce , přidejte vodu a med .
2. Přiveďte k varu a nechte pod pokličkou vařit asi 5 minut nebo dokud rebarbora nezměkne.
3. Směs ovoce spolu s citronovou šťávou přendejte do kuchyňského robotu , nebo mixéru a rozmixujte na hladké pyré.
4. Přelijte směs do nádoby vhodné do mrazničky a dejte ji na 3 – 4 hodiny do mrazničky , sorbet každých 30 minut promíchejte.
5. Hotový sorbet nemá být ani tekutý, ani tuhý – tvoří ho drobné granulky.

• Na chuť
• České
• Zelenina
• Ovoce
• Studená kuchyně