Králík na červeném víně

• K přípravě
• 1 ks naporcovaný králík
• 1 lžička soli
• 1 lžíce plnotučné hořčice
• 3 lžíce másla
• 3 lžíce oleje
• 200 ml suchého červeného vína
• 200 ml zeleninového vývaru
• 2 snítky tymiánu – lístky
• 1 lžíce vinného octa
• 4 lžíce neoloupané stroužky česneku

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 180 °C.
2. Naporcovaného králíka osolte , potřete hořčicí a nechte 30 minut marinovat.
3. V kastrolu, který můžete dát do trouby, (nebo v pekáčku) rozehřejte olej a 3 lžíce másla.
4. Naporcovaného králíka opečte dozlatova.
5. K opečenému masu přidejte lístky tymiánu ,lžíci vinného octa a neoloupaný česnek .
6. Přilijte vývar, víno , dejte do trouby a pečte doměkka .

• Hlavní chod
• České
• Zelenina
• Králík