Prostreno.cz

Kapustová polévka

Sytá , hustá a aromatická polévka .

Ohodnotit
(2 hlasů)
sun
  • 1h a 5min

    20min příprava

    45min vaření

  • 201 kJ / 48 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny1g
sacharidy8g
tuky2g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 1 lžíce másla
  • 1 lžíce oleje
  • 1 lžíce hladké mouky
  • 1 ks malá cibule - oloupaná , nadrobno nakrájená
  • 1 ks velká mrkev - oloupaná,nakrájená na plátky
  • 250 g kapusty
  • 2 ks menší brambory - oloupané ,nakrájené na kostky
  • 2 l zeleninového vývaru
  • 2 stroužky česneku - oloupaný , nakrájený na plátky
  • 1 špetka kmínu
  • 2 špetky soli

Postup přípravy

  1. Na oleji s máslem nechte zesklovatět nakrájenou cibuli.
  2. Přidejte hladkou mouku a připravte světlou jíšku .
  3. Za stálého míchání přilijte k jíšce vývar.
  4. Do vývaru přidejte nakrájenou mrkev a nakrájené brambory ,dochuťte kmínem a vařte 10 minut.
  5. Listy kapusty nakrájejte na nudličky a nasypte ji do polévky. Přidejte česnek a vařte 15 minut .
  6. Polévku podle potřeby dochuťte solí .

TIP:

Když nemáte domácí vývar ,použijte vodu a lžíci bio sypkého zeleninového vývaru .






Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Kapustová polévka

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat