Kapustová polévka

• K přípravě
• 1 lžíce másla
• 1 lžíce oleje
• 1 lžíce hladké mouky
• 1 ks malá cibule - oloupaná , nadrobno nakrájená
• 1 ks velká mrkev - oloupaná,nakrájená na plátky
• 250 g kapusty
• 2 ks menší brambory - oloupané ,nakrájené na kostky
• 2 l zeleninového vývaru
• 2 stroužky česneku - oloupaný , nakrájený na plátky
• 1 špetka kmínu
• 2 špetky soli

Postup přípravy

1. Na oleji s máslem nechte zesklovatět nakrájenou cibuli.
2. Přidejte hladkou mouku a připravte světlou jíšku .
3. Za stálého míchání přilijte k jíšce vývar.
4. Do vývaru přidejte nakrájenou mrkev a nakrájené brambory ,dochuťte kmínem a vařte 10 minut.
5. Listy kapusty nakrájejte na nudličky a nasypte ji do polévky. Přidejte česnek a vařte 15 minut .
6. Polévku podle potřeby dochuťte solí .

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina