Postup přípravy

1. Očištěná játra nakrájejte na kousky.
2. Smíchejte tři lžíce hladké mouky, 0.5 lžičky soli a 4 špetky mletého černého pepře.
3. V takto připravené mouce játra obalte.
4. Oloupanou cibuli nakrájejte na tenké plátky .
5. V hluboké pánvi rozehřejte máslo a olej.
6. Přidejte cibuli a nechte ji zesklovatět.
7. K cibuli přidejte játra a orestujte je.
8. Přilijte vývar a játra duste doměkka. Až budou játra skoro měkká , přidejte k játrům instantní jíšku .
9. K měkkým játrům přilijte smetanu a nechte je projít varem.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso