Kuličky ze sladkých brambor batátů

• K přípravě
• 500 g sladkých brambor batátů
• 1 špetka soli
• 40 g kukuřičného škrobu
• 150 g bílé rýžové mouky
• 2 lžíce krystalového cukru
• 1 sáček kypřícího prášku do pečiva
• Na potření
• 1 lžíce oleje
• Na vymazání
• 1 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Oloupané sladké brambory nakrájejte na kostičky a uvařte je v jemně osolené vodě doměkka.
2. Uvařené brambory sceďte , nasypte je do větší misky a rozmačkejte šťouchadlem na brambory.
3. Do šťouchaných batátů přidejte kukuřičný škrob , bílou rýžovou mouku, krystalový cukr a prášek do pečiva.
4. Vymíchejte těsto ,které by mělo být měkké, ale ne lepivé.
5. Plech na pečení vymažte olejem.
6. Troubu předehřejte na 200˚C .
7. Z těsta tvarujte malé kuličky o průměru přibližně 3-4 cm a uložte je na připravený plech.
8. Kuličky jemně potřete olejem a pečte je v předehřáté troubě 10 minut , nebo až kuličky zezlátnou.
9. Podávejte nejlépe teplé .

• Na chuť
• Asijské
• Jídlo do 100 Kč
• Bez masa
• Zelenina