Polévka s cizrnou a kukuřicí

• K přípravě
• 1 lžíce oleje
• 2.5 lžíce másla
• 2 lžíce hladké mouky
• 3 stroužky česneku - oloupané ,nakrájené
• 1 ks cibule - oloupaná , nakrájená
• 2 špetky soli
• 1 ks velká brambora - oloupaná , nakrájená na malé kostičky
• 2 l slabého , domácího kuřecího vývaru
• 200 ml 33% smetany - nebo smetana na vaření
• 200 g zrn cukrové kukuřice - čerstvé, nebo mražené
• 300 g konzervované cizrny - scezené , propláchnuté vodou
• Na posypání
• 6 špetek hrubě mletého černého pepře
• 1 hrnek drobně nakrájené pažitky

Postup přípravy

1. V hrnci na rozehřátém oleji a másle nechte zesklovatět nakrájenou cibuli a česnek .
2. Přisypte mouku a minutu míchejte.
3. Za stálého míchání přilijte vývar, přidejte nakrájenou bramboru , kukuřici a scezenou , vodou propláchnutou cizrnu. Vařte 15 minut.
4. Do polévky nalijte smetanu ,polévku podle chuti osolte a nechte ji projít varem.
5. Polévku podávejte posypanou pepřem a pažitkou .

• Polévka
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Luštěniny