Mrkvový salát s kukuřicí

• Na posypání
• 2 lžíce světlých sezamových semínek
• Na salát
• 3 ks mrkve - oloupané , nakrájené na tenké nudličky
• 1 ks malá , červená paprika - nakrájená na drobné kostičky
• 400 g konzervované kukuřice ve slaném nálevu - scezené a propláchnuté
• 100 g baby špenátu
• Na zálivku
• 3 lžíce olivového oleje
• 1 lžička jablečného octa
• 1 lžička nastrouhaného čerstvého zázvoru
• 1 lžička medu
• 1 špetka mleté kurkumy
• 1 špetka soli

Postup přípravy

1. Všechny ingredience na salát dejte do velké salátové mísy a promíchejte.
2. Ingredience na zálivku prošlehejte v misce metličkou , šlehejte , až se vše důkladně spojí
3. Salát pokapejte zálivkou , posypte sezamovými semínky a hned podávejte.

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• Španělské
• Bez masa
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina
• Studená kuchyně