Plněná kuřecí prsa

• K přípravě
• 4 ks kuřecí prsa á180 g
• 1 lžička soli
• 4 špetky hrubě mletého pepře
• Na náplň
• 120 g čerstvého přírodního sýra - například žervé se zeleninou
• 1 ks malý stroužek prolisovaného česneku
• 1 ks jarní cibulka s natí - najemno nakrájená
• 2 lžíce opražených ,hrubě mletých oříšků - vlašské , nebo lískové
• Na posypání
• 2 lžičky hořčičných semínek
• Na potření
• 1 lžíce dijonské hořčice
• 1 lžička medu

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 190 ° C .
2. V misce smíchejte sýr, prolisovaný česnek , nakrájenou jarní cibulku a opražené oříšky.
3. Ostrým nožem rozkrojte kuřecí prsa tak , aby vznikla kapsa , maso osolte a opepřete.
4. Každý kousek masa naplňte připraveným sýrem. Maso sepněte jehlou na ptáčky , nebo párátkem.
5. V malé misce smíchejte hořčici a med.
6. Kuřecí prsa uložte do menší zapékací misky , potřete je směsí hořčice a medu a posypte je hořčičnými semínky .
7. Maso podlijte malým množstvím vody ( stačí 200 ml ) a pečte v předehřáté troubě doměkka.

• Hlavní chod
• Francouzské
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina