Fazolový krém s bramborami

• K podávání
• 10 ks oliv
• 6 lžic extra panenského olivového oleje
• K přípravě
• 1 ks cibule - oloupaná, nakrájená na plátky
• 5 stroužků oloupaného česneku
• 2 snítky čerstvého rozmarýnu
• 2 lžíce rostlinného oleje
• 300 g konzervovaných bílých fazolí
• 200 g brambor - oloupaných , nakrájených na kostky
• 2 l zeleninového vývaru
• 2 špetky soli
• 2 špetky mletého bílého pepře

Postup přípravy

1. Fazole v cedníku propláchněte pod tekoucí vodou.
2. Olivy a olivový olej rozmixujte.
3. Ve velkém hrnci na oleji nechte zesklovatět nakrájenou cibuli .
4. Do hrnce přidejte fazole, brambory, vývar, česnek , půl snítky rozmarýnu , sůl , pepř a vařte , až jsou brambory měkké .
5. Odstraňte rozmarýn a polévku rozmixujte .
6. Nalijte polévku do misek , přidejte lžící olivového oleje s olivami a kousek rozmarýnu.

• Polévka
• Italské
• Bez masa
• Zelenina
• Luštěniny
• Ovoce