Špíz z vepřové panenky

• K přípravě
• 600 g vepřové panenky
• 0.5 lžičky soli
• 2 ks žluté papriky
• 1 ks cuketa
• 1 ks velká červená cibule - nakrájená na kousky
• Na marinádu
• 1 lžička sušeného oregana
• 0.5 lžičky sušeného rozmarýnu
• 2 stroužky prolisovaného česneku
• 4 lžíce citronové šťávy
• 5 lžic olivového oleje
• 2 špetky mletého barevného pepře

Postup přípravy

1. Vepřovou panenku nakrájejte na stejně velké kostky velké přibližně 3.5 x 3.5 cm.
2. Oregano ,rozmarýn , česnek , citronovou šťávu , olej a mletý pepř promíchejte v nízké , ploché misce.
3. Maso nasypte do marinády , promíchejte a na 1 hodinu dejte do chladničky .
4. Cuketu a papriku nakrájejte na přibližně stejně velké kousky.
5. Marinované maso střídavě s kousky zeleniny napichujte na kovové špízy.
6. Gril rozehřejte na střední teplotu .
7. Špízy grilujte 15 -20 minut, průběžně otáčejte , maso osolte až po grilování .

• Hlavní chod
• České
• Grilování
• Vepřové maso
• Zelenina