Prostreno.cz

Hrušky se sýrem a oříšky

Pro ty z vás, kteří mají rádi sladkosti nebo dezerty s čerstvým ovocem = luxusní dezert z hrušek.

Ohodnotit
(3 hlasů)
  • 40min

    20min příprava

    20min vaření

  • 348 kJ / 83 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny3g
sacharidy8g
tuky2g

Ingredience na

  • K podávání
  • 100 g rozdrobeného sýra niva - nebo podobný sýr s modrou plísní
  • 3 lžíce sýra mascarpone
  • K přípravě
  • 6 ks středně velkých hrušek -
  • 2 lžíce krystalového cukru
  • 250 ml vody
  • 1 ks vanilkový lusk
  • 1 snítka čerstvého rozmarýnu
  • 2 lžíce pomerančové kůry - nastrouhané
  • 750 ml portského vína
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • Na posypání
  • 1 hrnek opražených vlašských ořechů - nahrubo nasekaných

Postup přípravy

  1. V hrnci smíchejte cukr a vodu , přiveďte k varu a vařte 2-3 minuty.
  2. Vanilkový lusk rozřízněte napůl a z lusku vyškrábněte dřeň.
  3. Dřeň vanilky , snítku rozmarýnu, pomerančovou kůru ,citronovou šťávu a portské přidejte do hrnce s cukrovou vodou a vařte 10 minut.
  4. Hrušky oloupejte , podélně je překrojte a vyberte jádřinec.
  5. Hrušky vložte do horkého vína, přikryjte a duste 5-8 minut , záleží na druhu a tvrdosti hrušek.
  6. Během dušení hrušky otočte. Hrušky odstraňte ze zdroje tepla a nechte hrušky vychladnout .
  7. Smíchejte rozdrobenou nivu s mascarpone.
  8. Hrušky podávejte s vínem ve kterém se dusily, ozdobené sýrem a posypané ořechy .

TIP:

Můžete také použít kombinaci bílého vína a Marsaly nebo sherry, podle chuti, kterou máte nejraději.




Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    67,90g
  • Sacharidy:

    226,10g
    • Cukry:

      0g
  • Tuky:

    66,70g
  • Vláknina:

    0g

Aktivita pro spálení: 83 kcal

10

minut jízdy na kole

7

minut běhu

24

minut uklízení




Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Tip na oběd

Více tipů

Ohodnoťte recept:
Hrušky se sýrem a oříšky

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat