Prostreno.cz

Pikantní grilovaná vepřová panenka

Koupené grilovací a marinovací omáčky jsou skvělé na dochucení masa, ale u tohoto receptu si marinádu připravíte sami.

Ohodnotit
(3 hlasů)
sun
  • 40min

    20min příprava

    20min vaření

  • 596 kJ / 142 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny7g
sacharidy4g
tuky9g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 2 ks vepřové panenky - jedna přibližně 500 g
  • 0.5 lžíce medu
  • 1 lžíce soli
  • Na marinádu
  • 100 ml bio sójové omáčky
  • 8 lžic suchého sherry
  • 4 lžíce omáčky Hoisin
  • 2 lžíce sladké chilli omáčky
  • Na potření
  • 1 lžíce oleje

Postup přípravy

  1. Očištěnou panenku vložte do mělké nádoby nebo plastového sáčku s uzávěrem .
  2. Všechny ingredience na marinádu smíchejte dohromady a marinádu přidejte k masu .
  3. Maso v marinádou důkladně potřete a nechte přes noc marinovat .
  4. Gril předehřejte na vyšší teplotu. Před položením masa na gril rošt potřete olejem , aby se maso nepřichytilo.
  5. Maso vyjměte z marinády , položte ho na gril a pokud chcete mít panenku dobře propečenou, grilujte každou ze čtyř stran 5 minut (vršek, spodek a oba boky). Celkem tedy po 20 minutách panenku z grilu sundejte a nechte dalších 5 minut v klidu odpočinout. Pokud preferujete panenku šťavnatější, grilujte každou stranu kratší dobu . Maso osolte až po tepelné úpravě .

TIP:

Pokud se vám nechce připravovat marinádu doma ,k marinování můžete použít i hotové grilovací , nebo marinovací omáčky.




Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    20,90g
  • Sacharidy:

    63,70g
    • Cukry:

      0g
  • Tuky:

    113,70g
  • Vláknina:

    0g

Aktivita pro spálení: 142 kcal

17

minut jízdy na kole

13

minut běhu

42

minut uklízení




Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Tip na snídani

Více tipů

Vanilkové vafle

(39 hlasů)

Omeleta plněná špenátem

(34 hlasů)

Toast s gorgonzolou

(31 hlasů)

Ohodnoťte recept:
Pikantní grilovaná vepřová panenka

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat