Prostreno.cz

Rybí kuličky na kari

Kuličky z rybího filé s hráškem ,kurkumou a kari kořením .

Ohodnotit
(2 hlasů)
  • 1h a 50min

    1h a 15min příprava

    35min vaření

  • 368 kJ / 88 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny2g
sacharidy15g
tuky2g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 600 g čerstvého ,nebo chlazeného rybího filé - parma , cejn, mořský okoun,apod.
  • 1 ks malá cibule - oloupaná, nakrájená najemno
  • 2 ks rozšlehaná vejce
  • 0.5 lžičky soli
  • 2 špetky mletého pepře
  • 2 lžičky nastrouhané citronové kůry
  • 0.5 hrnku strouhanky
  • 1.5 lžičky mletého kari
  • 2 špetky mleté kurkumy
  • 150 g čerstvého , nebo mraženého hrášku
  • 300 ml smetany na vaření
  • 1.5 lžičky kukuřičného škrobu
  • 100 ml vody
  • 1 lžíce oleje
  • 2 lžíce másla
  • 2 ks bobkové listy

Postup přípravy

  1. Filé nasekejte na velmi malé kousky a nasypte ho do misky .
  2. Přidejte cibuli , vejce ,pepř , citronovou kůru , strouhanku a podle chuti osolte . Promíchejte ,aby se vše důkladně spojilo .
  3. Ze směsi vytvarujte kuličky ,které dejte na hodinu do lednice .
  4. Ve velké pánvi rozehřejte olej , máslo a rybí kuličky na mírném ohni opečte .
  5. Kuličky posypte kari kořením , kurkumou , přidejte k nim bobkový list , smetanu a na mírném ohni duste 20 minut ,občas lehce promíchejte.
  6. Ke kuličkám přisypte hrášek , přidejte kukuřičný škrob rozmíchaný ve 100 ml vody a duste ještě 10 -15 minut .



Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    35,20g
  • Sacharidy:

    288,90g
    • Cukry:

      0,80g
  • Tuky:

    97,80g
  • Vláknina:

    0g

Aktivita pro spálení: 88 kcal

11

minut jízdy na kole

8

minut běhu

26

minut uklízení




Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Rybí kuličky na kari

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat