Květáková rýže

• K přípravě
• 1 ks nastrouhaný květák
• 0.5 ks bílé cibule - oloupaná, jemně nasekaná
• 2 stroužky česneku - drobně nasekaný
• 80 g jemně nastrouhaného parmazánu
• 100 ml zeleninového vývaru
• 1 lžička nastrouhané citronové kůry
• 0.5 lžičky vloček červené chilli papričky - volitelné
• 3 lžíce másla
• 1 hrnek nasekané čerstvé ,zelené petrželky

Postup přípravy

1. Ve větší pánvi rozpusťte 3 lžíce másla.
2. Přidejte česnek , cibuli a restujte 1 minutu, dokud se česnek nerozvoní – pozor, aby se nepřipálil.
3. Přidejte nastrouhaný květák a minutu míchejte .
4. Vmíchejte 100 ml zeleninového vývaru, asi polovinu petrželky a citronovou kůru . Vařte 10 minut ,aby byl květák měkký .
5. Nakonec vmíchejte parmazán.
6. Podle chuti osolte a vmíchejte zbylou petrželku , pokud chcete přidejte chilli vločky .

• Příloha
• Italské
• Bez masa
• Zelenina
• Rychlý oběd