Prostreno.cz

Polévka s uzeným sýrem

Uzená gouda , sýr čedar a spousta zeleniny v této chutné polévce .

Ohodnotit
(2 hlasů)
sun
  • 1h a 5min

    20min příprava

    45min vaření

  • 172 kJ / 41 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny2g
sacharidy8g
tuky1g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 2.5 lžíce másla
  • 1.5 lžíce hladké mouky
  • 1 ks cibule - oloupaná ,nakrájená
  • 1 stonek řapíkatého celeru - nakrájený
  • 2 ks mrkve - oloupané , nakrájené
  • 2 špetky soli
  • 2 špetky mleté uzené papriky
  • 2 špetky mletého černého pepře
  • 2 stroužky česneku - oloupané ,nakrájené
  • 1 ks malá petržel - oloupaná , nakrájená
  • 2 l zeleninového vývaru - nebo kuřecího vývaru
  • 100 g uzeného sýra gouda - nastrouhaný
  • 50 g strouhaného sýra čedar
  • Na ozdobu
  • 4 snítky čerstvé petrželky

Postup přípravy

  1. V hrnci na rozpuštěném másle nechte zesklovatět nakrájenou cibuli .
  2. Přisypte mouku a na mírném ohni 2-3 minuty míchejte. Přisypte uzenou papriku a promíchejte.
  3. Za stálého míchání přilijte vývar , do vývaru nasypte nakrájenou zeleninu a vařte , až bude zelenina měkká .
  4. Polévku odstavte z ohně a opatrně ji rozmixujte ponorným mixérem , přidejte sýr a míchejte, až se sýr úplně rozpustí.
  5. Dochuťte solí a pepřem. Pokud je třeba, polévku ještě krátce zahřejte.
  6. Před podáváním ozdobte polévku petrželkou .



Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    54,60g
  • Sacharidy:

    249,80g
    • Cukry:

      0g
  • Tuky:

    26,37g
  • Vláknina:

    0g

Aktivita pro spálení: 41 kcal

5

minut jízdy na kole

3

minut běhu

12

minut uklízení




Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Polévka s uzeným sýrem

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat