Pečená kuřecí horní stehna

• K přípravě
• 1 kg kuřecích horních stehen
• 1 lžička soli
• 3 špetky mletého černého pepře
• 4 lžíce oleje
• 1 ks cibule - oloupaná, nakrájená
• 2 ks masitá rajčata - nakrájená na kostičky
• 2 stroužky česneku - oloupaný ,nakrájený na plátky
• 250 ml kuřecího vývaru
• 4 lžíce octa balsamico
• 1 snítka čerstvého tymiánu – pouze lístky
• Na posypání
• 3 snítky nasekané čerstvé petrželky

Postup přípravy

1. Kuřecí maso osolte a opepřete.
2. Troubu předehřejte na 190° C.
3. V pekáčku na oleji maso z obou stran opečte.
4. K masu přisypte nakrájenou cibuli , česnek , přidejte vývar , přikryjte a dejte do předehřáté trouby. Pečte 30 minut .
5. Maso odkryjte , posypte lístky tymiánu , přidejte nakrájená rajčata , maso pokapejte octem balsamico a nepřikryté dejte zpět do trouby. Pokud je třeba přidejte vývar a pečte doměkka.
6. Měkké maso posypte petrželkou .

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina