Prostreno.cz

Plněné bramborové kuličky

Křupavé bramborové kuličky plněné sýrem . Je to také dobrý způsob, jak spotřebovat zbytky bramborové kaše .

Ohodnotit
(4 hlasů)
  • 1h a 10min

    25min příprava

    45min vaření

  • 697 kJ / 166 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny6g
sacharidy31g
tuky2g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 5 ks středně velkých brambor
  • 1 lžíce dijonské hořčice
  • 1 špetka mletého koriandru
  • 1 lžička sušeného oregana
  • 2 špetky mletého černého pepře
  • 0.5 lžičky soli
  • Na náplň
  • 150 ml sýra mozzarella - nakrájená na kostičky
  • Na obalení
  • 0.5 hrnku hladké mouky
  • 0.5 hrnku hladké mouky + 1/2 hrnku vody - rozšlehané
  • 1.5 hrnku strouhanky
  • Na smažení
  • 120 ml oleje

Postup přípravy

  1. Neoloupané brambory uvařte doměkka . Uvařené brambory ceďte a nechte je vychladnout. Vychladlé brambory oloupejte a nastrouhejte je do velké mísy.
  2. K bramborám přidejte hořčici , koriandr , oregano ,mletý pepř , sůl a dobře je promíchejte .
  3. Ze směsi mokrýma rukama tvarujte kuličky , do každé zabalte kostičku sýra.
  4. Kuličky obalte v mouce , dále v mouce smíchané s vodou a nakonec ve strouhance. Pokud se vám zdá příliš mouky na obalování, použijte místo mouky s vodou rozšlehaná vejce.
  5. Kuličky smažte v oleji ze všech stran dozlatova.
  6. Smažené kuličky pokládejte na papírovou utěrku .
  7. Podávejte s oblíbeným dipem.

TIP:

Místo mozzarelly můžete k přípravě použít i jiný sýr, dobrá je i niva.




Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    68,30g
  • Sacharidy:

    275,90g
    • Cukry:

      0g
  • Tuky:

    46,00g
  • Vláknina:

    0g

Aktivita pro spálení: 166 kcal

20

minut jízdy na kole

15

minut běhu

49

minut uklízení




Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Tip na snídani

Více tipů

Vanilkové vafle

(39 hlasů)

Omeleta plněná špenátem

(34 hlasů)

Toast s gorgonzolou

(31 hlasů)

Ohodnoťte recept:
Plněné bramborové kuličky

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat