Prostreno.cz

Plněné bramborové kuličky

Křupavé bramborové kuličky plněné sýrem . Je to také dobrý způsob, jak spotřebovat zbytky bramborové kaše .

Ohodnotit
(4 hlasů)
  • 1h a 10min

    25min příprava

    45min vaření

  • 1044 kJ / 249 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny7g
sacharidy33g
tuky10g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 5 ks středně velkých brambor
  • 1 lžíce dijonské hořčice
  • 1 špetka mletého koriandru
  • 1 lžička sušeného oregana
  • 2 špetky mletého černého pepře
  • 0.5 lžičky soli
  • Na náplň
  • 150 ml sýra mozzarella - nakrájená na kostičky
  • Na obalení
  • 0.5 hrnku hladké mouky
  • 0.5 hrnku hladké mouky + 1/2 hrnku vody - rozšlehané
  • 1.5 hrnku strouhanky
  • Na smažení
  • 120 ml oleje

Postup přípravy

  1. Neoloupané brambory uvařte doměkka . Uvařené brambory ceďte a nechte je vychladnout. Vychladlé brambory oloupejte a nastrouhejte je do velké mísy.
  2. K bramborám přidejte hořčici , koriandr , oregano ,mletý pepř , sůl a dobře je promíchejte .
  3. Ze směsi mokrýma rukama tvarujte kuličky , do každé zabalte kostičku sýra.
  4. Kuličky obalte v mouce , dále v mouce smíchané s vodou a nakonec ve strouhance. Pokud se vám zdá příliš mouky na obalování, použijte místo mouky s vodou rozšlehaná vejce.
  5. Kuličky smažte v oleji ze všech stran dozlatova.
  6. Smažené kuličky pokládejte na papírovou utěrku .
  7. Podávejte s oblíbeným dipem.

TIP:

Místo mozzarelly můžete k přípravě použít i jiný sýr, dobrá je i niva.




Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    70,70g
  • Sacharidy:

    306,44g
    • Cukry:

      19,54g
  • Tuky:

    135,76g
  • Vláknina:

    78,00g

Aktivita pro spálení: 249 kcal

31

minut jízdy na kole

23

minut běhu

74

minut uklízení



Podobné recepty

Více receptů

Celkem 0 komentářů


Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Tip na večeři

Více tipů

Bramboráky

(1 hlasů)

Italská fazolová polévka

(5 hlasů)

Ohodnoťte recept:
Plněné bramborové kuličky

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat