Zeleninové špízy

• K přípravě
• 1 ks zelená cuketa
• 12 ks malých žampiónů - pouze hlavičky
• 1 ks oranžová paprika
• 1 ks zelená paprika
• 1 ks velká červená cibule
• 12 ks cherry rajčat
• 4 špetky soli
• Na marinádu
• 1 ks bio limetka - šťáva a nastrouhaná kůra
• 2 stroužky jemně nakrájeného česneku
• 3 špetky mletého pepře
• 100 ml oleje
• 1 špetka chilli vloček

Postup přípravy

1. Ingredience na marinádu důkladně promíchejte v delší , nízké ,ploché misce .
2. Zeleninu nakrájejte : papriky a cibuli na stejně velké kousky ,rajčata nechte vcelku , cuketu nakrájejte na plátky .
3. Zeleninu a žampióny navlečte střídavě na grilovací jehly ,nebo bambusové špejle a vložte je do marinády. Nechte marinovat minimálně 2 hodiny. Minimálně jednou špízy otočte.
4. Špízy vyndejte z marinády, nechte je okapat , osolte je a položte je na středně předehřátý gril.
5. Grilujte dozlatova, lehce potírejte marinádou. Podávejte s oblíbeným dipem , nebo omáčkou .

• Hlavní chod
• České
• Grilování
• Bez masa
• Dietářky - lehká jídla
• Houby
• Zelenina