Cuketa plněná rýži

• K přípravě
• 3 ks středně velké cukety
• 200 g vařené rýže
• 2 lžíce strouhaného tvrdého sýra
• 1 lžíce másla
• 2 špetky soli
• Na omáčku
• 400 g rajčatového protlaku
• 1 stroužek česneku - oloupaný , nakrájený
• 1 ks malá šalotka - oloupaná, nakrájená
• 2 lžíce oleje
• 5 lístků čerstvé bazalky - nakrájené
• 0.5 lžičky soli
• 3 špetky mletého černého pepře
• 2 lžičky pískového cukru

Postup přípravy

1. Z cuket na obou koncích odkrojte přibližně 2 cm a cukety rozkrojte na 2 poloviny .
2. Dužinu vydlabejte lžičkou , nasekejte ji nožem a dejte ji stranou .
3. V pánvi na oleji nechte zesklovatět nakrájenou šalotku a česnek .
4. Přidejte bazalku , rajčatový protlak , osolte , opepřete ,přidejte cukr a vařte 15 minut na mírném ohni.
5. V rendlíku rozehřejte máslo , přidejte dužinu cukety a duste , až se odpaří tekutina z cukety.
6. Přidejte rýži , sýr ,osolte a promíchejte .
7. Směsí naplňte cukety , vložte je do omáčky a duste 15 minut.

• Hlavní chod
• Italské
• Bez masa
• Zelenina