Crostini s olivovou pomazánkou

• K přípravě
• 100 g vypeckovaných černých oliv Kalamata
• 2 lžíce extra panenského olivového oleje
• 1 lžíce pomerančové šťávy
• 1 ks malá, jemně nakrájená šalotka
• 1 ks velká bageta - nakrájená plátky
• 2 lžíce olivového olej na potření bagety - volitelné
• Na ozdobu
• 12 ks hoblinek parmazánu - nebo podle počtu plátků bagety

Postup přípravy

1. Všechny ingredience rozmixujte nahrubo v kuchyňském robotu .
2. Troubu předehřejte na 190° C .
3. Plátky bagety rozložte na plech a jednu stranu lehce potřete olivovým olejem, ( chcete-li ) .
4. Pečte, dokud nejsou plátky bagety lehce opečené, asi 8 až 10 minut. Nechte je lehce vychladnout.
5. Plátky bagety potřete pomazánkou a ozdobte hoblinkou sýra.

• Pomazánky
• Italské
• Bez masa
• Zelenina