Prostreno.cz

Losos s růžičkovou kapustou

Růžičková kapusta i losos jsou dostupné celoročně . Zelenině i rybě stačí krátká tepelná úprava a minimum surovin k dochucení .

Ohodnotit
(4 hlasů)
  • 1h a 5min

    20min příprava

    45min vaření

  • 765 kJ / 182 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny7g
sacharidy4g
tuky14g

Ingredience na

  • K podávání
  • 450 g růžičkové kapusty
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 stroužek česneku - oloupaný,nakrájený na plátky
  • 2 lžíce másla
  • 1 lžíce octa balsamico
  • 3 špetky soli
  • K přípravě
  • 4 porce filety lososa - á 150 - 180 g
  • 4 lžíce oleje
  • 0.5 lžičky soli
  • 4 špetky mletého pepře
  • Na přeliv
  • 3 ks jarní cibulky s natí - nakrájené
  • 3 lžíce bio sójové omáčky
  • 8 lžic olivového oleje
  • 4 lžíce sherry

Postup přípravy

  1. Předehřejte troubu na 190 ° C .
  2. Očištěnou růžičkovou kapustu překrojte na poloviny.
  3. Lososa potřete olejem, osolte ho a opepřete.
  4. Lososa položte do pekáčku , přikryjte ho pečícím papírem,nebo alobalem ,ne natěsno a dejte do předehřáté trouby .
  5. Pečte 20-25 minut, podle velikosti porce .
  6. Mezitím smíchejte v malé misce nakrájenou jarní cibulku , sójovou omáčku, olej a sherry .
  7. Když je losos hotový, vytáhněte ho z trouby a ihned přelijte připravenou omáčkou .
  8. Ve velké pánvi rozehřejte máslo a olej.
  9. Přidejte česnek a promíchejte .
  10. Do pánve uložte růžičkovou kapustu řeznou stranou dolů , restujte přibližně 3 minuty , poté růžičkovou kapustu osolte , promíchejte a duste na mírném ohni za častého míchání 10-12 minut , nebo dozlatova,dokřupava.
  11. Hotovou růžičkovou kapustu pokapejte octem balsamico .
  12. Lososa podávejte s růžičkovou kapustou .



Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    50,30g
  • Sacharidy:

    93,50g
    • Cukry:

      0g
  • Tuky:

    300,27g
  • Vláknina:

    0g

Aktivita pro spálení: 182 kcal

22

minut jízdy na kole

17

minut běhu

54

minut uklízení




Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Losos s růžičkovou kapustou

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat