Bramborová polévka s koprem

• K přípravě
• 2 ks mrkve - oloupané , nakrájené na plátky
• 1 stonek řapíkatého celeru - nakrájený na plátky
• 1 ks cibule - oloupaná , nakrájená
• 3 ks brambory - oloupané , nakrájené na kostky
• 2 lžíce másla
• 1.7 l kuřecího vývaru - nebo zeleninový vývar
• 250 ml mléka
• 4 snítky čerstvého nasekaného kopru
• 2 špetky soli
• 2 špetky mletého černého pepře
• Na ozdobu
• 5 snítek čerstvého kopru

Postup přípravy

1. V hrnci na másle krátce orestujte nakrájenou zeleninu.
2. Zeleninu zalijte vývarem , přiveďte k varu a vařte , až bude zelenina měkká.
3. 1/3 polévky odeberte a rozmixujte ji, rozmixovanou polévku přidejte do nerozmixované polévky.
4. Do polévky přidejte mléko , nasekaný kopr .podle chuti polévku osolte,opepřete a na mírném ohni vařte 5 minut.
5. Polévku podávejte ozdobenou snítkou kopru.

• Polévka
• České
• Bez masa
• Zelenina